本报讯 春节临近,很多市民开始筹备年货,在速冻包子热销的同时,记者发现,很多既想吃新鲜包子又怕自己动手的市民,选择了请包子店“代劳”。 腊月廿六上午,记者在城区文化中路的一家包子店看到,前来提取包子的市民络绎不绝。包子店老板老刘指着橱窗上张贴的“加工包子”字样告诉记者,七八天前就开始专门加工订单包子了,店里三个人,每天四五点忙到晚上十一二点,一天大概能加工两三千只。老刘一家是安徽人,什么时候能够回家过年呢?“到廿八吧,把接下的单子全部做好,要对人家负责。” 拎了满满两大袋子包子的钱女士乐呵呵地向我们介绍,这里有五十只全肉包,五十只青菜粉丝香干包,五十只梅干菜肉包,五十只豆沙包,“都是根据家里人的口味,自己准备的包子馅。” 而家住包子店附近的张奶奶则认为,包子嘛,还是在家里自己蒸好,“一家人聚在一起,搓面团,拌馅儿,包包子,吃起来香,也有过年气氛。” (陈 云 瞿靖承) |